Il menù della Taverna Bonòra è un viaggio attraverso i sapori autentici e genuini della cucina italiana. Curato dallo chef Jacopo Lenza e da Bebo, il nostro menù varia periodicamente per rispecchiare le stagioni e la creatività dello chef. Con una selezione di una decina di piatti, dalla pasta fatta in casa ai secondi di carne e pesce, ogni piatto è un'ode alla semplicità e alla qualità. Utilizziamo solo prodotti di alta qualità, preferibilmente locali, per garantire che ogni boccone sia un'esperienza unica per il palato. Alla Taverna Bonòra, crediamo che un buon pasto sia uno dei piaceri più semplici e sinceri della vita. Ecco perché il nostro menù è pensato per farvi sentire come a casa, con piatti genuini, gustosi e preparati con amore.
Ostriche - Gamberi - Scampi
3 antipasti per min. 2 persone
50 gr, pane Campesino ai cereali e burro
Tartare di tonno e bottarga
Con burrata e olive taggiasche
Baccalà mantecato e crema di parmigiano
Porcino insemolato e fritto con gambero marinato
proposte dallo chef
Fregola artigianale Antiche Bontà al ragù di mare bianco, limone e bottarga
Cappellacci di burrata con salsa di pomodoro Piennolo, tartare di tonno e basilico
Ravioli ripieni di galletto con salsa alla cacciatora
Proposta di carne del giorno
Zuppa di mare senza spine alla Bonòra
Frittura mista di mare